Apfel Sensorik am "Öpfel Tag" in Basel Die Aromawelt alter und neuer Sorten mit Christine Brugger am 22. Oktober 2022 um 11.30 Uhr und 14.00 Uhr in der Alten Markthalle, Basel, CH
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Buch: Leaf to Root
Alles vom Gemüse essen. Christine Brugger verkostet im Buch ungewöhn- liche Pflanzenteile und erläutert deren Sensorik
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Die SWR Handwerkskunst war Gast bei Christine Brugger in der Organic Distillery. Wie sie Pflanzenaromen einfängt und Ginn & Ginnie herstellt, gibt es in der ARD Mediathek zum nachschauen:
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