Deutscher Lebensmitteltag Sensorik
/ Anuga Food Tech 2018 mit Christine Brugger: Food Pairing Advanced: Mittels sensorischer Struktur zur innovativen
Aromakombination >Mehr
 
  Buch: Leaf to Root
Alles vom Gemüse essen. Christine
Brugger verkostet im Buch ungewöhn-
liche Pflanzenteile und erläutert deren
Sensorik >Mehr
 
  Slow Food 2018 Stuttgart
"Sensorik professionell & strukturiert":
Pflanzendüfte erkennen, benennen und in Küche und Bar anwenden: Geschmacks-
erlebnis GE9 >Mehr